2014年5月11日星期日

Attention to food hygiene eat junk food when the kidneys shrink

之前有一个12 - 岁的女孩被确诊肾萎缩,需要终身透析,追查女生在过去三年之后医生发现,几乎每天放学后的零食买炸鸡,炸鸡腿等油炸食品,饮料一杯汽水或含糖饮料,长期高糖高油,最终导致肾功能衰竭。再次,一定要注意孩子的饮食和健康。
小心不要吃5种垃圾食品
首先,油炸食品
油炸食品能量密度高,经常进食易导致肥胖; 含有较高的油脂和氧化物质,导致高脂血症和冠心病心脏疾病的最危险的食品; 在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。有研究表明,人谁吃油炸食品,这比癌症的发病率远远高于不吃油炸食品或吃很少的人群。
二,罐头食品
无论是水果罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏。另外,罐头制品中经常出现的蛋白质变性,它大大降低消化吸收率和营养价值大幅度“缩水”。还有很多水果类罐头含有较高的糖分和液体为载体被摄入,吸收率大大增加,血糖可导致急剧上升,在短时间内,进食后对胰腺更重的负载。同时,由于较高的能量,导致肥胖了。
三,腌制食品
在这个过程中需要大量腌制食品的盐分,从而导致此类食物钠盐含量超标,造成负担经常吃腌制食品加重高血压肾病,风险增加。此外,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝酸胺,导致鼻咽癌的危险性大大增加。此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道,它经常吃腌制食品,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
四,加工的肉类产品
这类食物含有一定量的亚硝酸盐,有致癌的潜在风险。此外,加入防腐剂,着色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担。此外,火腿等制品大多为高钠食品,大量进食过多的盐摄入可导致引起血压和波动及肾功能损害。
第五,内脏脂肪和动物性食物

内脏脂肪和动物的食物,尽管它含有一定量的优质蛋白质,维生素和矿物质,但含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇的,已被确定为使所述两个最重要的饮食因素对心脏疾病。长期大量进食动物内脏类食物可肯定的,心血管疾病和癌症(如结肠癌,乳腺癌)发病风险的大幅上升的风险。

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